染色瓜子添加剂泛滥 浸泡半小时真相毕露

  上海发现的“染色瓜子”,浸泡半小时后,绿茶瓜子水全变绿,红茶瓜子水都变红。

  茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽……上视新闻“七分之一”栏目17日播出的调查报道,让人看了触目惊心。该新闻昨天在微博上引发疯狂转发,网友们纷纷惊呼“这下你还敢吃瓜子吗?”而上海市质监局也对市内所有炒货生产企业进行了地毯似“搜索检查”,全部抽样检测结果将及时公布。

  那么,南京市场上的瓜子如何呢?记者采访发现地产正规企业的产品相对有保证,但街头小摊上的散装瓜子则不容乐观。

  街头买的瓜子浸泡半小时 清水变得又黄又浑

  老板说:不加奶精,怎么会有奶香味?

  那么,南京市场上的散装瓜子如何呢?昨天下午,记者专门询问了南京华侨路豆菜桥的几家炒货店。老板都表示有绿茶瓜子销售:“绿茶瓜子我们有的卖,不过年前就已经卖光了。”目前还有其他多种口味的瓜子出售,如五香瓜子,奶油瓜子等,价格都为8元一斤。

  当记者问及奶油味的瓜子是否加了奶油香精,是否对人体有害时,其中一位老板笑笑说:“这个我就不太清楚了,不过不加奶精,怎么会有奶油香味?奶油味的瓜子卖的最好了,我也没听说有吃瓜子吃出毛病的。”

  实验:浸泡几分钟后水变浑浊,飘浓香味

  记者随后买了五香和奶油这两种销量最好的瓜子,带回办公室做实验:分别把这两种口味的瓜子放在清水中,半个小时之后,原本清澈的自来水变得异常的浑浊。其中,奶油瓜子在刚刚放进水中几分钟后,清水就明显地变浑。扬子晚报记者凑近做实验用的实验杯的瓶口,很明显的闻到一股浓香。“哎呀,这个水怎么这么脏?”记者的其他同事看到实验杯里的水时发出感叹,“不管奶油香精有什么危害,就是这么脏的瓜子在嘴里吃,也是有害的呀。”

  五香瓜子

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