酒鬼酒有“鬼”“涉塑”风波再敲安全警钟

    天下第一的酒鬼酒“塑化剂超标”风波还在继续,中酒协“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分”以及消费者铺天盖地的谩骂更是将整个行业推向了风口浪尖。然而酒鬼酒暂停包装线生产却没有召回是打的什么牌?塑化剂存在的背后还有多少疑点?白酒产品中隐藏着多少“食品安全杀手”问题?

  酒鬼酒在知名第三方号称检测机构上海天祥质量技术服务有限公司查出了3种塑化剂成分,检测报告显示,酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP),其中DBP含量为1.08mg/kg。超标达260%。另据国家质检总局通报,经湖南省商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品检测,DBP(邻苯二甲酸酯类物质,俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg。参照卫生部食品塑化剂限量标准,“超标”247%。可见事实是无可争辩的。

  塑化剂是工业上广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,可合法用于工业用途。而塑化剂加入白酒之中,会使酒类粘性更强,留香更久,看上去提升了白酒的档次和品质。

  据了解2011年6月卫生部551号文件的规定:邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装材料的增塑剂,不是食品原料,也不是食品添加剂,严禁在食品、食品添加剂中人为添加。食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)和邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大残留量分别为1.5㎎/㎏、9.0㎎/㎏和0.3㎎/㎏。而酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08㎎/㎏,明显超出0.3㎎/㎏的标准。

  那么塑化剂又有什么危害呢?医药专家指出,长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,甚至会毒害人类基因。

  白酒中为什么含有“塑化剂”成分?专家分析称可能是生产用具、生产设施对食品产生污染,更大的可能是企业生产时添加的某些食品添加剂里本身带有“塑化剂”。

  纵观近年来国内食品塑化剂事件已发生多起,国家有关部门也多次下发通知,但依旧难以制止。据报道,2011年5月台湾地区塑化剂事件爆发后2011年6月国务院食品安全委员会办公室下发《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》;2012年8月中酒协发布《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》2012年11月19日中酒协发布针对超标问题的说明;2012年11月21日质检总局通报酒鬼酒塑化剂超标247%等等。都明确要求食品企业要进一步提高食品安全意识,禁止在白酒等食品生产、销售等过程中使用塑料制品。

  但此次酒鬼酒塑化剂风波的爆发也表明,必须实施真正强硬的管理制度和惩治措施,否则企业并不重视。

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